本報訊（YMG全媒體記者 賴皓陽 攝影報道）在網絡上發(fā)起的“哪樣食品能代表過年”的話題中，膠東地區(qū)八成以上網友會擺上“香腸”的圖片?！翱匆娤隳c就要過年”的印象已經深深烙在幾代煙臺人心中。在昨日的惠工年貨大集上，香腸攤位可謂十分紅火，走過路過的市民總要駐足一下，或是品嘗兩口，或是買上幾袋。

在牟氏香腸的展位前，人手幾袋香腸，爭相付款的場面十分熱鬧?！懊磕觑堊郎隙家猩弦槐P，家人都愛吃?！笔忻裼谙壬幌沦I了10袋，他說不用禮盒，要給兒女家分一分。

“我們這開攤一個多小時，已經賣了100斤了，咱牟氏香腸是煙臺非遺，老配方的傳統(tǒng)香腸，很符合煙臺人的口味。”兩位工作人員一邊忙活一邊給記者介紹，牟氏香腸選用的龍大新鮮豬肉，無淀粉、無添加劑，采用手工灌裝和傳統(tǒng)的自然風干晾曬方法，保證原汁原味?！跋隳c都是一斤一袋真空包裝，我們還定制了禮盒，買得多或者想送禮的市民可以選擇裝盒。”

賣火的香腸，不僅因為好吃，更多的是人們對“年”的期盼，一根小小香腸里蘊藏的年味兒，會一直傳承下去。